Ingredienti per 4 persone:
1 kg Trota
1 di medie dimensioni Cipolla
1 gambo Sedano
Chiodi di garofano
SalePer la salsa:
50 g Tartufo nero
2 cucchiai Olio di oliva extravergine
1 Limone, succo
Sale [...]
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Strangozzi al Tartufo Nero di Norcia
Ingredienti per 4 persone:
120 gr di tartufo fresco
Olio extravergine di Oliva
1 Filetto di acciuga
2 spicchi di aglio
Peperoncino a piacere
Sale [...]